Se spală gutuile
După ce aţi spălat borcanele foarte bine, cu apă şi detergent se bagă la cuptorul încins foarte bine pentru sterilizare
Se curăţă gutuile de coajă, se taie frumos bucăţi şi se aşează în borcane.Între timp se fierbe apa cu zahărul, nu ştiu cantităţile am pus după ochi..iar la sfârşit se pune lichidul fierbinte peste gutui.Se fierb borcanele în apă câteva minute pentru a ţine foarte bine la iarnă(aşa am auzit şi eu:)Nu am pus deloc conservant.Gospodină scrie pe mine:)))
Iar la sfârşit va ieşi aşa:)
Iubi, acel borcan mai mare ţi-l păstrăm ţie. Te aşteptăm acasă!
IN THE END, câteva sfaturi pentru gospodine:
1. Gospodine, după ce spălaţi geamurile nu este necesar să le şi stoarceţi!
2. Seara, chiar dacă rămâne în urmă, nu puneţi ceasul dupa radio. Dimineaţa s-ar putea să uitaţi unde l-aţi pus.
3. Petele de pe haine se scot uşor la NUFĂRUL. Hainele se scot mai greu.
4. Pentru vopsitul părului folosiţi LONCOLOR. Pentru vopsitul fustelor folosiţi băncile din parcurile publice.
Postarea participă la HAPPY WEEK-END aici la Elly
Arata super acel compot, insa eu ador sa mananc gutuile asa crude si cat mai multe in perioada asta, doar pacat ca nu prea gasesc din acelea cu miros puternic, ci doar turcesti. Cat despre glume, sunt tare haioase, mai ales prima :-)
RăspundețiȘtergere"Iubi" e un mare norocos si in plus,maxim de rasfatat :)
RăspundețiȘtergerecred ca e grozav compotul,pare o reteta simpla,cred ca o voi incerca si eu...
Oh, ce amintiri imi trezesti cu postarea asta, n-am mai mancat gutui din copilarie... Aveam un pom in curtea bunicilor...
RăspundețiȘtergereSub forma de compot nu am incercat niciodata, dar cred ca e foarte gustos. Si se prepara foarte usor si repede. :D
Vad ca esti tare incantata de noua ipostaza. :D
E foarte bun compotul de gutui, si noi faceam... cand aveam gutui :) Din gutui cumparate nu prea mai e nicio afacere.
RăspundețiȘtergereDar muncesti prea mult dupa aceasta reteta. Iti dau una mult mai simpla.
Gutuile spalate si necuratate de coaja (coaja se fierbe foarte bine si e foarte fina, nu deranjeaza deloc) se taie in feliute potrivite si se pun in borcanele spalate. Nu-i nevoie sa le bagi la cuptor, asta e ceva ce se aplica in cazul gemurilor si dulceturilor. La compot nu-i nevoie. Acolo (la gemuri si dulceturi) e nevoie sa nu mai fie ude borcanele si n-ai timp sa le astepti sa se usuce natural :)
Se pun trei linguri pline cu zahar in fiecare borcn si se umple cu apa. Se capacesc borcanele. Apoi se pun in cratita in care se vor fierbe pe foc timp de circa jumatate de ora maxim. Atat. E cu mult mai simplu si am facut astfel de compot timp de cel putin 15 ani. :) Se pastreaza 3-4 ani fara probleme.
Foarte bune si sfaturile :)
O seara cat mai placuta in continuare!
P.S.- Am avut un weekend f. aglomerat. De aceea ajung atat de tarziu.
O sa tin minte si reteta ta, e foarte simpla, eu cred ca am pus cam mult zahar la gutui, dar na e primul an cand fac compot. Te pup si o saptamana cat mai frumoasa!
Ștergereesti o gospodina desavrsita, si ai gatit ataaat de frumos si simplu! chiar usor! si ai facut ast din dragoste, asa ca totul e si mai de apreciat! :)
RăspundețiȘtergeree tot pentru iubi? tot tot?? :)
RăspundețiȘtergereMama mea punea si cate o frunza de drusaim in borcan,dadea o savoare...De unde acum aceasta planta ?Bravo furniculele bunicii!
RăspundețiȘtergere
RăspundețiȘtergereSunt convins ca "iubi", in teatrul lui de operatii, exact la "galbena gutuie/ dulce amaruie" se gandeste acum!
De ce trebuie sa fie "iubi"? How about: Scumpi, Puiut, Ingeras, Bobita sau Hani, Beibi etc?! Pe bune? Chiar e nevoie? Da' numele de botez ce are? Ca doar nu l-o chema Daimlerchrysler!
"Mama mea n-avea nici globuri/ Nici beteală şi nici stea"/ Si nici tata nu-i spunea/ Vin zapezi iubirea mea!
Am uitat:
RăspundețiȘtergerehttp://www.youtube.com/watch?v=QrffKZwvboU
Compotul de gutui e si preferatul meu.
RăspundețiȘtergereSfaturile de la final; sunt TOTALE!